Планетарные миксеры

Современные кухонные приборы усовершенствуются из года в год, и домохозяйкам стало недостаточно простого миксера. Относительно недавно в магазинах стали появляться планетарные миксеры и достаточно быстро зарекомендовали себя своей качественной работой. Планетарный миксер предназначен для смешивания продуктов, в основном для теста, смешивание происходит с помощью разных венчиков, вращение которого осуществляется по аналогии с движением нашей планеты, то есть вокруг своей оси.

Такой миксер рассчитан для больших объемов и может замесить тесто любой плотности. Благодаря специфическому вымешиванию вымешивание теста проходит тщательно. Планетарный миксер представлен стационарным прибором, верхняя часть которого может откидываться для удобства в работе. На откидную часть крепятся разнообразные насадки. Внутри самого корпуса размещен электрический двигатель, а кнопки управления – на самом корпусе. На нижнюю платформу крепится специальная чаша для смешивания ингредиентов.

Планетарных миксеров существует не одна модель, и все они первоначально разрабатывались предприятий общественного питания. Но со временем стали разрабатывать модели и для бытового использования. Чтобы приборы различались между собой, их разделили на 3 категории: профессиональные – предназначенные для предприятий общественного питания, полупрофессиональные – обеспечивают маленькие партии кондитерских изделий и используются в небольших семейных предприятиях, бытовые – используются в домашних условиях.

Этот миксер станет идеальной находкой для больших семей, которые любят сами готовить различные десерты и выпечку. Особенно его полюбят люди, которые постоянно экспериментируют в еде и стараются изобрести новые рецепты на своей кухне.